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Il était une fois l'Or Vert...

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Ludovic Dumont et son restaurant l'Ouvrière

Ludovic Dumont et son restaurant l'Ouvrière

Révélé par sa victoire de l'édition 2012 de MasterChef, Ludovic se démarque comme un chef engagé qui valorise l'authenticité et le naturel, aussi bien en termes de relations humaines que de produits culinaires. Dans cet entretient Ludovic nous parle de son nouveau projet qui n'est autre que l'ouverture imminente de son restaurant "l'Ouvrière" en Juillet 2021.
Les vins By Élio Lara

Les vins By Élio Lara

By Élio Lara offre une gamme de vins portugais issue de la région de Monção et Melgaço. 

U
ne sélection de vins qui se démarque chacun par leur goût, leur mode de fabrication ainsi que leur histoire. 
Le Safran de la Manche

Le Safran de la Manche

"La Rosa del azafrán es una flor arrogante"
"La Rose du Safran est une fleur arrogante" écrit Jacinto Guerrero dans le cadre de la pièce lyrique espagnole : « La Rosa del Azafrán ». Dans ce nouvel article nous partons à la découverte du Safran de la Manche, une épice précieuse qui s'invite au sein de nombreuses spécialités culinaires à travers le monde. Un condiment amer qui pare les traditions espagnoles de couleurs chatoyantes et de riches saveurs.
Trás-Os-Montes  et   Oléiculture

Trás-Os-Montes et Oléiculture

"Três meses de inverno e nove meses de inferno" .
Trois mois d'hiver et neuf mois d'enfer, ainsi est le dicton populaire de Trás-Os-Montes. Une terre où la chaleur ambiante rivalise avec celle nichée dans le cœur de ses habitants. Ce court article a pour vocation de capturer et présenter l'histoire si particulière de l'oléiculture dans cette région nordique du Portugal. Un court récit pour vous permettre de découvrir et de vous familiariser avec des huiles d'olives qui ont été perfectionnées avec soin et protégées au fil du temps.
Ludovic Dumont et son restaurant l'Ouvrière

Ludovic Dumont et son restaurant l'Ouvrière

Révélé par sa victoire de l'édition 2012 de MasterChef, Ludovic se démarque comme un chef engagé qui valorise l'authenticité et le naturel, aussi bien en termes de relations humaines que de produits culinaires. Dans cet entretient Ludovic nous parle de son nouveau projet qui n'est autre que l'ouverture imminente de son restaurant "l'Ouvrière" en Juillet 2021.
Les vins By Élio Lara

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U
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"La Rose du Safran est une fleur arrogante" écrit Jacinto Guerrero dans le cadre de la pièce lyrique espagnole : « La Rosa del Azafrán ». Dans ce nouvel article nous partons à la découverte du Safran de la Manche, une épice précieuse qui s'invite au sein de nombreuses spécialités culinaires à travers le monde. Un condiment amer qui pare les traditions espagnoles de couleurs chatoyantes et de riches saveurs.
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Trois mois d'hiver et neuf mois d'enfer, ainsi est le dicton populaire de Trás-Os-Montes. Une terre où la chaleur ambiante rivalise avec celle nichée dans le cœur de ses habitants. Ce court article a pour vocation de capturer et présenter l'histoire si particulière de l'oléiculture dans cette région nordique du Portugal. Un court récit pour vous permettre de découvrir et de vous familiariser avec des huiles d'olives qui ont été perfectionnées avec soin et protégées au fil du temps.