Réserve Spéciale Rouge SANTA VITORIA 14,5% 75cl - Colis de 6 Bouteilles

Capacité : 6 Bouteilles de 750 ml

Vinification : Vendanges manuelles et macération à froid pendant 3 jours suivies d'une fermentation en lagar à une température de 26ºC (78,8ºF). Estampage avec robot et macération après fermentation pendant 1 semaine. Les trois raisins ont été vinifiés séparément et l'assemblage n'était qu'en fin de vieillissement. Stage de 13 mois en barriques neuves de chêne français où se déroule la fermentation malolactique. Stage bouteille pendant 1 an

Alcool: 14,5%

Cépages : Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon et Syrah

Notes de dégustation: Aspect clair et couleur rubis avec concentration. Arôme très équilibré, nettement fruité avec des notes d'écorce d'orange, de chocolat noir et d'épices. Très corsé en bouche avec des tanins mais doux. Très structuré et persistant

Suggestion harmonisante : Idéal pour accompagner la viande, le gibier, le poisson au four, la morue trempée dans l'huile d'olive et le fromage. À boire maintenant ou au cours des 10 prochaines années

Service de température : entre 16º et 18º C

"Au sommet, nous vous présentons la gamme Premium, composée de la Grande Reserva rouge et blanc. Nous avons augmenté la complexité et la longévité des vins; le temps de vieillissement après une longue et extractive récolte a lieu dans de nouveaux fûts de chêne, et pour tout cela ce sont des vins qui vivent 6 à 8 ans toujours avec leur évolution naturelle et leur changement de profil, mais sans compromettre leur qualité ", explique Patrícia Peixoto, vigneron à Santa Vitória.

Récompenses :

Or - Concours national du vin 2019

89 points - Wine Advocate, Robert Parker - avril 2018

90 points - Wine Advocate, Robert Parker - mai 2016

Or - Concours Mondial Bruxelles 2014

Bronze - International Wine Challenge 2013

Argent - Concours Mondial Bruxelles 2013

Le meilleur vin du vieux monde - Expovinis 2013

Les dix meilleurs vins portugais - Revista Wine 2012

Origine: Alentejo-Portugal

Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.