HUMBERTO ARAUJO PEREIRA
Les vins Fábio Fernandes
Fábio Fernandes offre une incroyable gamme de vins issus de la région de l’Alentejo. Il se démarque, à travers ses vins, comme un vigneron, œnologue portugais émérite passionné, rigoureux et pourvu d’un fin doigté. Des qualités qui lui garantissent la création de vins remarquables, à savourer et conserver précieusement.
HUMBERTO ARAUJO PEREIRA
Ludovic Dumont et son restaurant l'Ouvrière
Révélé par sa victoire de l'édition 2012 de MasterChef, Ludovic se démarque comme un chef engagé qui valorise l'authenticité et le naturel, aussi bien en termes de relations humaines que de produits culinaires. Dans cet entretient Ludovic nous parle de son nouveau projet qui n'est autre que l'ouverture imminente de son restaurant "l'Ouvrière" en Juillet 2021.
HUMBERTO ARAUJO PEREIRA
Les vins By Élio Lara
By Élio Lara offre une gamme de vins portugais issue de la région de Monção et Melgaço. Une sélection de vins qui se démarque chacun par leur goût, leur mode de fabrication ainsi que leur histoire.
HUMBERTO ARAUJO PEREIRA
Trás-Os-Montes et Oléiculture
"Três meses de inverno e nove meses de inferno" .Trois mois d'hiver et neuf mois d'enfer, ainsi est le dicton populaire de Trás-Os-Montes. Une terre où la chaleur ambiante rivalise avec celle nichée dans le cœur de ses habitants. Ce court article a pour vocation de capturer et présenter l'histoire si particulière de l'oléiculture dans cette région nordique du Portugal.
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