Sel Gemme Noir de l'Himalaya Kala Namak 500gr

Le sel noir de l'Himalaya est ce qu'on appelle un sel gemme. Il se trouve dans les roches salines nommées halites (du grec hals qui signifie sel, et lithos, pierre) qui contiennent de l'iode, du brome, du fluor, du fer, de l'oxygène et du silicium.

On trouve les sels de terre sur les zones d'anciens lacs salés ou mers fermées dont l'eau s'étant évaporée il y a plusieurs millions d'années a laissé place à des couches sédimentaires chargées de sodium.

Ces couches de sédiments vont jusqu'à former des montagnes dans lesquelles se trouvent les mines, comme c'est le cas, entre autres, en Iran avec la mine de sel de Semman qui extrait le sel bleu de Perse.

Parfois c'est un désert qui s'installe comme le désert blanc en Égypte dans lequel on trouve le givre de sel ou le salar d'Uyuni en Bolivie.

En hindi, on l'appelle kala namak mais il est aussi connu sous les noms de sel noir indien, , sulemani namak, poudre de Sanchal, kalo noon, bit lobon, saindhav, pada loon ou bire noon en népalais.

Contenu: 500gr

Origine: Pakistan

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