Infiltrado 2019 Jumilla Rouge HACIENDA DEL CARCHE 75cl - Colis de 6 bouteilles

La description

Grâce à la bouteille carafe, nous pouvons embouteiller le vin directement de la cuve sans être filtré, en conservant toutes les caractéristiques d'origine pour que le consommateur puisse en profiter pleinement.
La bouteille elle-même est un jeu qui permet au consommateur de vivre une expérience. Sa petite étiquette permet à la bouteille d'être le protagoniste principal. Le nom est un jeu de mots clair; D'une part, cela indique clairement que le vin n'est pas filtré et, d'autre part, cela nous rappelle des personnages de fiction policière qui se faufilent à des fins secrètes. Un vin et une bouteille qui feront parler les convives.

La vinification

Vendange manuelle de chacun des cépages séparément avec sélection des grappes à la fois à la vigne et à la cave. Macération à froid en cuves inox pendant 2 jours. Après la purge avant la découverte, la fermentation se termine dans des cuves en acier inoxydable avec des températures ne dépassant pas 25 ° C. La fermentation malolactique se déroule partiellement en barriques neuves de chêne français.

Note de dégustation

Il a une jolie couleur violette avec des arômes intenses de fruits rouges et de bonbons, avec de fines notes de bois neuf et d'épices blanches données lors de la fermentation malactique en barrique. En bouche il se révèle très frais avec une grande exaltation de sa jeunesse, en même temps que son naturel est perçu.

« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »