Vin Rosé Lagar del Duque DO Cigales 12,5% - 6 Bouteilles de 75CL

La famille Duque García nous permet de raconter une de ces histoires dont nous aimons nous souvenir; d'où leurs vins évoquent ces souvenirs d'antan.

Famille dévouée au domaine depuis ... même si elles ne se souviennent pas combien d'années elles se sont consacrées au soin méticuleux des vignes. Ils ne sont pas issus d'une famille noble, mais de travailleurs infatigables qui ont fait de l'expression «du lever au coucher du soleil» leur marque de fabrique. Le terroir, comme ils aiment l'appeler, fuyant les gallicismes comme le Terroir, a vu pousser cinq générations de Duque parmi ses vignobles, un patronyme qu'ils portent fièrement et ont immortalisé en nommant leurs vins.

Tout a commencé lorsque le grand-père Adrián a acheté son premier hectare de terrain sur les pentes de la commune de Fuensaldaña, dans la province de Valladolid, en 1890. Son fils Nereo a continué et actuellement le fils de Nereo, Fermín, est celui qui guide les pas de ses deux fils, Alfonso et Jose Carlos. Ce sont eux qui continuent de superviser chaque tâche effectuée dans la cave.

Mais la véritable âme de la famille Duque est "Oncle Carlitos" qui, à 81 ans, se lève quand le soleil n'est pas encore levé pour voir le lever du soleil depuis les vignobles de la famille Duque.

Les vins de la famille Duque sont dotés de caractère et de personnalité. Tous ont une caractéristique commune et c'est de haute qualité; qualité qui est donnée par le soin que la famille apporte à chaque étape du processus de vinification.

Ici, les choses se font comme toujours, comme avant, il y a des générations. Ils continuent à sortir tous les matins pour voir chaque vignoble, chaque vigne et un suivi exhaustif de chacun d'eux est effectué.

Appellation d'Origine Jeune Rosé . DO Cigales
Variétés. Tempranillo, Garnacha, Albillo et Verdejo
Degré alcoolique : 12,5%
Vue: Couleur rose cerise avec irisation lilas.
Arôme : Intensité moyenne de fruits rouges fraise, cassis et fleurs de tilleul blanc.
Bouche: entrée miellée, onctuosité glycérique, acidité fraîche et élégante; fin amère.
Température de service: Idéal à 9ºC

C'est un vin propre et brillant, marquant les couleurs fraise et cerise avec une intensité moyenne qui définit une grande Cigales avec tous ses attributs.
Au nez, la présence d'arômes primaires résultant des variétés avec lesquelles il est élaboré se démarque.
Le Verdejo apporte de la fraîcheur avec des notes de fleurs blanches et le Tempranillo lui donne sa propre douceur qui évoque des saveurs gommeuses et gommeuses. En bouche, l'élégance de ce rosé est bien définie par la présence de doux souvenirs sur le bout de la langue résultant d'une parfaite maturation du raisin. Il nous laisse une acidité parfaite et fraîche sur les côtés de la langue donnant de la profondeur à l'ensemble.

Un arrière-goût savoureux nous invite à prendre un deuxième Lagar del Duque rosé.

Accord parfait pour les repas légers et les fruits de mer.

Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.