Jambon Fumé de Lamego FUMEIROS PORFIRIOS ±8kg

Le fameux jambon Lamego est élaboré à partir de la sélection des meilleures cuisses de porc, soumises à un processus de saumure avec du sel de mer suivi d'un séchage prolongé. Dans la dernière étape de séchage, il est fumé à feu doux, selon la méthode traditionnelle, avec des bois fins. Enfin, il est tartiné de piment. 

Étant un jambon légèrement salé, il est très apprécié en entrée, seul ou avec du melon, accompagné de bon pain traditionnel et de bon vin. Ou comme ingrédient créatif pour préparer des plats de la gastronomie portugaise.

Présentation: Une pièce avec Os

Poids approximatif: 8Kg

Origine: PORTUGAL

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