Citadelle No Mistake Old Tom Gin 46% - 50cl

Citadelle No Mistake Old Tom Gin tient son nom du surnom donné par Charles Dickens à son héros Old Tom, alias « no Mistake ». Citadelle a donc reproduit le modèle en hommage à l’écrivain anglosaxon.

Alexandre Gabriel est responsable de l’élaboration de ce gin exceptionnel. Le plus grand défi fut la première étape, pour laquelle il a fallu retrouver une base identique à celle que l’on buvait volontiers au 19ème siècle. Au cours d’un de ses nombreux voyages vers les Caraïbes, Alexandre Gabriel a découvert un sucre brun ressemblant au Demerara à bien des égards : il est en effet humide et lourd à la fois. Ce sucre bien particulier s’est donc avéré être l’ingrédient clé dont on manquait jusqu’alors. Citadelle Old Tom Gin était né ! Le sucre est cuit en chaudron de cuivre afin d’être caramélisé, dilué puis alcoolisé.

• Taux d'alcool : 46%
• Origine: France
• Contenu : 50cl

Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.