Vin Rouge Douro Ramos Pinto Tinta da Barca 2019

Tinta da Barca est née du croisement entre Mourisco Tinto et Touriga Nacional, dans le
fin du siècle. XIX.

Après Tinta da Barca 2016, 2019 offre l'opportunité à un groupe restreint de consommateurs de connaître la personnalité d'un moins commun, mais, selon Ramos Pinto, l'un des plus intéressants de la région du Douro, dans un année très différente de 2016 et avec un mode de vinification très différent.

L'année viticole 2019 a été très sèche, avec des précipitations bien inférieures à
normal. Les températures enregistrées au cours des premiers mois de 2019 étaient élevées et, par conséquent, avancé le cycle végétatif de la vigne. Tout indiquait une récolte précoce, mais les températures les mois d'août et de septembre doux prolongent ce cycle et permettent une maturation continue avec un niveau de stress hydrique idéal.

Les deux parcelles de Tinta da Barca ont été récoltées dans la première semaine de septembre. Les températures plus fraîches de l'été ont défini les caractéristiques différenciantes de l'année 2019.

Teneur en alcool : 15%

La température de service : 16-18°C

Contenu par bouteille : 75cl

Cépages : Tinta da Barça (100%)

Nez : Arôme profond et vineux, notes de forêt et de terre humide, encre de chine.

Bouche : L'élégance et la légèreté en bouche sont surprenantes, où l'on peut goûter des fruits rouges comme les fraises et les groseilles. Finale longue, prolongée par un tanin central, avec du "grip", et équilibré. Bonne fraîcheur, caractéristique de ce cépage. Excellent potentiel de garde.

C'est un vin polyvalent à déguster avec des plats de viande, comme la dinde farcie au four, les plats de gibier et les viandes rouges. Excellent accord avec la morue rôtie et le fromage de brebis affiné. C'est un excellent partenaire de conversation après un repas.

Contient des sulfites

Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.