Morcón Ibérique (Porcs nourris aux glands) PETRA MORA 500gr

Le morcón ibérique nourri au gland, semblable à la sarta ibérique, est composé d'une sélection du meilleur porc ibérique nourri au gland, qui est en grande partie haché à la main, assaisonné de bacon ibérique maigre, de paprika et d'ail.

Le mélange de viande est pétri et farci dans des boyaux naturels de type "aveugle" (très épais) et attaché avec une corde.

Affiné pendant plus de cinq mois dans une salle de séchage naturelle avec un brasier en bois de chêne qui lui donne un goût et un arôme intenses mais délicats.

Ingrédients : Maigre de porc ibérique nourri au gland, sel, paprika, ail, sucres (dextrose), conservateur (E-250, E-252).

Poids net
500 grammes

Pour sa meilleure conservation, il est recommandé de le stocker dans un endroit frais et sec.

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