Curry Rouge Thaï - Poids au Choix

Le curry rouge est, en Thaïlande, un ingrédient de base de la cuisine de tous les jours. Puissant et relevé, il est le plus piquant des currys et se consomme le plus souvent sous forme de pâte de curry, associé avec des viandes ou fruits de mer, mais aussi couplé au lait de coco ou encore le tofu.

Principalement consommé sous forme de pâte par les Thaïlandais, contrairement aux Indiens qui consomme plutôt les currys en poudre, on peut néanmoins le trouver, comme dans le cas présent, sous ce format, plus facile à stocker et à conserver !

Ce mélange est préparé dans la plus pure tradition thaïlandaise, et ne sacrifiera rien de la puissance gustative d'une pâte de curry rouge classique.

Ingrédients : paprika, curcuma, coriandre, cumin, poivre noir, fenouil, MOUTARDE, fenugrec, piment de Cayenne, gingembre, cannelle, cardamome, clou de girofle

Origine : pays divers, mélangé au Portugal

Pour sa meilleure conservation, il est recommandé de le stocker dans un endroit frais et sec.

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