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Citadelle No Mistake Old Tom Gin 46% - 50cl

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    Citadelle No Mistake Old Tom Gin tient son nom du surnom donné par Charles Dickens à son héros Old Tom, alias « no Mistake ». Citadelle a donc reproduit le modèle en hommage à l’écrivain anglosaxon.

    Alexandre Gabriel est responsable de l’élaboration de ce gin exceptionnel. Le plus grand défi fut la première étape, pour laquelle il a fallu retrouver une base identique à celle que l’on buvait volontiers au 19ème siècle. Au cours d’un de ses nombreux voyages vers les Caraïbes, Alexandre Gabriel a découvert un sucre brun ressemblant au Demerara à bien des égards : il est en effet humide et lourd à la fois. Ce sucre bien particulier s’est donc avéré être l’ingrédient clé dont on manquait jusqu’alors. Citadelle Old Tom Gin était né ! Le sucre est cuit en chaudron de cuivre afin d’être caramélisé, dilué puis alcoolisé.

    • Taux d'alcool : 46%
    • Origine: France
    • Contenu : 50cl

    Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.

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