Fromage de Chèvre Délices de la Odu SILVA CORDERO 450gr

Le fromage Delicias de la Odu 'Silva Cordero' est fabriqué par cette fromagerie d'Estrémadure, une entreprise familiale dédiée à la fabrication de fromages artisanaux située à Acehúche, dans la province de Cáceres, et qui a reçu de nombreux prix nationaux et internationaux grâce à la qualité de ses produits.

Ce fromage de chèvre a une texture beurrée et une saveur légèrement salée, amère et épicée, avec une acidité élevée.

Son écorce est moisie et légèrement rugueuse. À l'intérieur, vous retrouverez une pâte blanche à ivoire, ainsi qu'une structure uniforme, semi-tendre et sans craquelures.

Son odeur est d'intensité moyenne faible.

Ingrédients : Lait cru de chèvre , ferments lactiques , présure, sel, Penicillium candidum. Peut contenir des traces d' œuf .

Poids : 450gr

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